Maior Paçoca do Mundo: Boa Vista se prepara para bater novo recorde

Boa Vista se prepara para mais uma edição da Maior Paçoca do Mundo, uma das atrações mais aguardadas das festividades juninas da capital. Neste ano, a meta é superar a marca de 1.547 quilos produzidos na edição anterior e estabelecer um novo recorde, reforçando uma tradição que já se tornou símbolo da cultura e da gastronomia roraimense.

Para alcançar esse objetivo, a organização contará com uma grande estrutura de produção. Serão utilizados mais de 500 quilos de farinha, 120 quilos de cebola e 120 quilos de manteiga. A carne empregada na receita corresponde a cerca de dez bois, garantindo a quantidade necessária para a preparação da paçoca gigante.

O trabalho envolve aproximadamente 30 pessoas, entre cozinheiros, auxiliares e voluntários, responsáveis por todas as etapas do preparo. A dedicação da equipe é fundamental para manter a qualidade e o sabor de uma receita que reúne milhares de moradores e turistas todos os anos.

Mais do que um recorde, a Maior Paçoca do Mundo representa a valorização das tradições locais e o fortalecimento da identidade cultural de Roraima. A expectativa é que a edição deste ano entre para a história ao superar a marca anterior e reafirmar Boa Vista como a casa de uma das maiores celebrações gastronômicas da região Norte.

Segundo a organização, para cada mil quilos de paçoca produzidos são necessários aproximadamente dez bois, 500 quilos de farinha, 120 quilos de cebola e 120 quilos de manteiga. Cerca de 30 pessoas participam diretamente do processo de produção. Neste ano, a meta é ultrapassar os 1.547 quilos alcançados na última edição e conquistar um novo recorde para o evento.